大久保謙作のたらこパスタ専門店と経歴。他人気のレシピ・お店

大久保謙作(BON)がマツコの知らない世界でたらこパスタうんちくを披露します。たらこパスタ好きが高じて専門店まで作ってしまった模様です。ほかにもたらこパスタのおいしいお店やレシピ、レトルト製品をまとめてみました。




大久保謙作の経歴。米米のベースだった


別名 BON
生誕 1960年3月5日(58歳)
出身地 神奈川県川崎市
学歴 文化学院
ジャンル J-POP
職業 ミュージシャン
担当楽器 ベース
活動期間 1982年 –
レーベル Sony Records
共同作業者 米米CLUB

いまでこそ音楽番組では見かけなくなりましたがあの米米のベーシストさんです。米米クラブは一度解散しましたが、再結成しましたので、現在もミュージシャンとして活動中です。

今回放送されるたらこパスタ専門店とは別に、ダイニングカフェ58(ゴッパ)というのも経営されています。

また、米米の解散以前から、メンバーのMINAKOと共同でイタリアンレストランを経営していたようです。

大久保謙作のたらこパスタ専門店タラタラタラッコの評判は?

その経験とたらこパスタ好きが高じて、たらこパスタ専門店を開いたようです。たらこパスタって言ったらメニューに一つだけですよね?専門店ってどういうこと?

100種類以上のたらこパスタがあるtalatalta・taracco



1.バター、クリーム、オイル、ジェノベーゼからベースを選択
2.好きなトッピングを自分で選ぶ
というシステムです。
1000円以下でいろんな種類のタラスパが楽しめます。
ホームぺージは代官山の地下グルメ街のものがあります。一緒に入居している58というのも大久保さんのお店ですから、もうひとつBentoというのはどうなんでしょうね。

タラコのペペロンチーノ=タラペペイカと、タラコバジルをいただきました。どちらも美味しいけど、満足度はタラペペイカに軍配⤴︎(食べログより)

ランチタイムはドリンクが一杯サービスでつきます
太めのモッチリとした麺にたらこと弾力のあるイカがごろりと入っています
軽めのお昼、もしくは何人かで各店の料理をシェアするのが良さそうです(同上)

評判はまずまずといったところでしょうか。




たらこパスタのレシピ

簡単!美味しい!!明太子パスタ(^^)
簡単!美味しい!!明太子パスタ(^^)

料理名:明太子スパゲティ
作者:lovelypaparin

■材料(1人分)
パスタ(スパゲティやリングイネなど。) / 80g~100g
明太子 / 1~1.5房
バター / 10g
麺つゆ(2倍濃縮) / 大さじ1/2杯
刻み海苔,大葉の千切り / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
簡単で失敗のしようなないパスタ。
休日のブランチに,手軽にカフェ気分♪

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無料のレシピはちょっと、という方はこちらがおススメです。

 

たらこパスタの簡単キット

そんなのやってられっか!という人はこれです。
 

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これおいしそうです。

 




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